在宅勤務のストレスを軽減する栄養素！トリプトファンとビタミンB6

新型コロナウイルスの感染拡大により、政府が推進する働き方改革の一環として、在宅勤務が推奨されるようになりました。在宅勤務の割合は、2021年2月の時点で東京都の普及率は58.7%にもおよびます。在宅勤務には、社員の通勤やオフィスの維持にかかるコストの軽減や、働く場所を選ばないというメリットがあります。一方で、2021年の民間企業の調査において、20代から60代までの全ての年代で、約6割の人が在宅勤務にストレスを感じていると答えています。主なストレスの例として、運動不足による慢性的な疲労感や、コミュニケーション不足による孤独感、生活と仕事のオンオフの切り替えがうまくいかなくなり、生活リズムが乱れることで引き起こされる睡眠不足などが挙げられます。

ヒトは持続的にストレスを受けると、自律神経の乱れを引き起こします。ストレスを感じると脳からストレス関連物質のステロイドホルモンや神経伝達物質が分泌され、免疫機能のコントロールが不調をきたし、免疫力を低下させ、身体を構成している細胞の働きも低下させます。在宅勤務でコロナウイルスの感染確立が低下しても、個人の免疫力が下がってしまえば、対策の意味が無くなってしまいます。それを防ぐためには、日ごろのストレスを解消する努力が必要です。

ストレスに関連するホルモンとして、幸せホルモンと呼ばれるセロトニンがあります。セロトニンは、精神を安定させる、脳の活性化を促し、集中力を上げるなどの作用のある脳内物質です。ヒトのうつ状態にもセロトニンが関与していると言われており、ストレスの状態に伴って脳内で存在量が変化すると言われています。セロトニンの分泌量は、睡眠不足やストレスによって低下します。セロトニン不足が続くと、イライラや気分の落ち込みに繋がります。

セロトニンの分泌に関わる栄養素には、トリプトファンとビタミンB6があります。トリプトファンは、必須アミノ酸であり、血液から脳に移行すると、セロトニンを生成する役割があることが分かっています。しかしながら、トリプトファンは生体内で生成することが出来ないため、食事から摂取する必要があります。トリプトファンを多く含む食べ物には、豆腐や味噌、きな粉などの大豆製品、牛乳やヨーグルトなどの乳製品、米やうどんなどの穀類、その他、ごまやカシューナッツにも含まれています。また、ビタミンB6にはセロトニン分泌量を増やす役割があると言われており、鶏肉や魚、ジャガイモなどに多く含まれます。

日ごろの食事にこれらの食品を積極的に取り入れ、セロトニンの分泌量を増やし、在宅勤務のストレスを低下させ、集中力の向上に繋げましょう。コロナが終息した後も在宅勤務という働き方は残っていくと言われています。時代と共に変わっていく働き方に合わせて、自分の生活も整えていけるといいですね。

・東京都HP　産業労働局雇用就業部労働環境課

・リクルートキャリア

・厚生労働省「統合医療に係る情報発信等推進事業

・ストレスにおけるセロトニン神経の役割　人間科学研究　2013