年末年始のお酒、どのくらい飲んでいる？ ビール・日本酒・ワインの「純アルコール量」早見表

ガイドラインでは、お酒に含まれる純アルコールの量を次の式で計算します。

純アルコール量（g）＝ お酒の量（ml）× アルコール度数（%）÷ 100 × 0.8

0.8はアルコールの比重です。たとえば、アルコール度数5%のビール500mlなら、500 × 0.05 × 0.8 ＝ 20gになります。

• ビール（5%）　量：中瓶・ロング缶 500ml、純アルコール量：20.0g
• ビール（5%）　量：缶 350ml、純アルコール量：14.0g
• 日本酒（15%）　量：1合 180ml、純アルコール量：21.6g
• ワイン（12%）　量：グラス1杯 120ml、純アルコール量：11.5g
• チューハイ（7%）　量：缶 350ml、純アルコール量：19.6g
• チューハイ（9%）　量：缶 500ml、純アルコール量：36.0g
• 焼酎（25%）　量：100ml、純アルコール量：20.0g
• ウイスキー（40%）　量：ダブル 60ml、純アルコール量：19.2g

度数は一般的な例です。実際の度数は、缶やびんのラベルで確かめてください。度数9%の「ストロング系」チューハイは、500ml缶1本で36gになり、ビール中瓶の2本分近くになります。

国の健康づくりの計画「健康日本21（第三次）」は、1日あたりの純アルコール量が男性で40g以上、女性で20g以上の飲酒を「生活習慣病のリスクを高める量」とし、この量を飲む人を減らす目標を立てています。

ただしガイドラインによると、これらの量は一人ひとりの許容量を示したものではありません。飲む量が少ないほど飲酒によるリスクは小さくなるという報告もあり、高血圧や男性の食道がん、女性の出血性の脳卒中などは、少しの量でも発症のリスクが上がるとする研究があります。

女性や高齢の人は、一般に、同じ量でもアルコールの影響を受けやすいとされています。お酒を飲むと顔が赤くなる体質の人も、少ない量にとどめることが望まれます。

ガイドラインは、避けるべき飲酒として次のようなものを挙げています。

• 一度にたくさん飲む（1回の飲酒で純アルコール60g以上）。急性アルコール中毒やけがの危険が高まる
• 他人に無理に飲ませる
• 不安や不眠をまぎらわすために飲む。眠りが浅くなることがある
• 薬を飲んだあとにお酒を飲む
• 飲酒中や飲酒後に、運動をしたりお風呂に入ったりする

60gは、ビール中瓶3本、日本酒なら3合弱にあたります。宴会が長くなる年末年始は、気づかないうちにこの量を超えやすくなります。

ガイドラインが例として挙げている工夫です。

• 飲む前に、今日飲む量を決めておく
• 飲む前や飲みながら、食事をとる
• 合間に水や炭酸水を飲む。アルコールの入っていない飲み物を選ぶ
• 1週間のうち、飲まない日をつくる

• 厚生労働省「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」（2024年2月）